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华为手机设置短信不显示内容和内容的步骤如下。
1、打开华为手机，默认点击【短信】；
2、找到想隐藏的短信内容，长按该内容；
3、在弹出的菜单中，点击【隐藏对话】，或者点击【删除对话】进行隐藏，需要注意的是，一旦删除了对话，所有的短信内容都将被删除，不可恢复，请谨慎选择操作，如果想再次查看已隐藏的短信内容，可能需要重新接收短信或恢复已删除的短信。
还可以通过以下方法操作：
1、进入华为手机设置功能界面；
2、在搜索框中输入“显示通知内容”，找到并点击“通知管理”；
3、找到并点击“信息”，进入短信通知管理界面；
4、关闭锁屏通知和横幅通知开关，这样设置后，短信通知只会显示一个通知图标，但不会显示短信内容，但请注意，这种方式可能会影响到其他应用的通知显示方式。
方法仅供参考，不同版本的华为手机的操作方式可能存在差异，如有疑问，建议咨询华为官方客服或查阅相关使用手册。